Vegetarisch
-
Toast van gepofte zoete aardappel met mozarella
Zo simpel kan het leven soms zijn.We zoeken het soms te ver en eenvoudig kan toch zo lekker zijn… Ingrediënten:…
Lees meer » -
Bodemloze quiche met spinazie, prei en courgette
Een tijdje geleden dat we nog eens een lekkere quiche de revue lieten passeren en deze is een bijzondere quiche,…
Lees meer » -
Mee grob – salade
Vandaag gaan we naar Thailand voor een Thaise mee grob-salade. Mee grob is de verre neef van Pad Thai.Er worden…
Lees meer » -
Zuiderse groenten op een bedje van polenta
Wie is nog fan van polenta? Ik vind het lekker, aangevuld met wat kaas uiteraard, en het is zo makkelijk…
Lees meer » -
Filodeeg met champignons en pesto
Dit is een gerecht dat misschien al op je kerst- of eindejaarsmenu kan passen als hapje of als voorgerechtje. Heerlijk…
Lees meer » -
Geroosterde pompoen met burrata
Het seizoen van de pompoenen… heerlijk vind ik dat, er zijn zoveel lekkere en eenvoudige recepten te maken met pompoen.…
Lees meer » -
Pompoentaart met feta
Halloween… aan wat doet je dat denken? Aan pompoenen! Ingrediënten: bladerdeeg+/- 450 gr geschilde pompoen3 eieren125 gram feta1 el gedroogde…
Lees meer » -
Bloemkoolcurry
Ok, ik geef toe… ik begin al weer stiekem te verlangen naar die koude herfstdagen, de haard aan en lekker…
Lees meer » -
Dahl met spinazie en linzen
‘Dahl… wat is dat voor een beest’, hoor ik jullie al denken.Wel, dahl is een gerecht uit de Indiase keuken…
Lees meer » -
Bowl met rode kool en kikkererwten
Ik weet ook niet waarom maar ik ben volledig fan van bowls. De trend van dit moment; bowlfood. Van buddha…
Lees meer » -
Couscous met halloumi en paprika
Halloumi is mijn favoriete ingrediënt ever! Dus hoe meer recepten met halloumi, hoe gelukkiger ik word. Ingrediënten:2 rode paprika20 gram rozijnen1…
Lees meer » -
Komkommersalsa met feta
Een frisse en verrassende salade, omdat het niet altijd hetzelfde moet zijn. En zoals gewoonlijk… gezond, lekker en supersnel klaar,…
Lees meer » -
Taartje van koolrabi met pompoen
Een taartje van koolrabi met pompoen, feestelijk recept toch? Misschien wel het ideale gerecht om op je feestmenu te plaatsen…
Lees meer » -
Risotto met champignons
Dit is met absolute voorsprong mijn favoriete risottorecept, zo simpel maar zo lekker. Het is enerzijds feestelijk, maar anderzijds past…
Lees meer » -
Gevulde zoete puntpaprika
Gevulde paprika’s, veel recepten, maar dit is toch één van mijn favorieten. Ik moet eerlijk toegeven, vooral de panko maakt…
Lees meer » -
Parelcouscous met geitenkaasballetjes
Parelcouscous met groene asperges, spruitjes en geitenkaasballetjes. Als dat geen gevarieerde salade is… Simpele ingrediënten maar toch een eindresultaat met…
Lees meer » -
Zachte polenta met champignons
Als je echt op zoek bent naar een receptje dat héél snel klaar is… Aardachtige paddenstoelen en romige polenta zijn…
Lees meer » -
Zoete aardappelbrood
Jullie kennen ondertussen allemaal bananenbrood? Het zou toch moeten, superlekker! Als je het nog niet kent, het recept vind je…
Lees meer » -
munt-granaatappelsalade
Met salades kan je eindeloos variëren. Ik hou van de geur van geroosterde noten in huis. Het is zo simpel…
Lees meer » -
Spinazie-broccolisoep met avocadotoast
Warm of koud, een soepje kan er altijd in. Vandaag eten we een spinazie-broccolisoepje met toast van avocado. Dit is…
Lees meer » -
Vijgensalade met feta
Aan dit recept heb je echt maar 2 minuten werk. Dit is één van de makkelijkste en simpelste recepten die…
Lees meer » -
Marokkaans stoofpotje
Een stoofpotje, lekker makkelijk en makkelijk lekker! Ik maakte hieronder een recept voor 4 personen, lekker handig, want dan steek…
Lees meer » -
Vegetarische bowl
Al ooit eens een ‘bowl’ of ‘poké’ gegeten? Het is een hippe trend die een tijdje geleden naar België kwam…
Lees meer » -
Quesadilla met zoete aardappel
Snel en makkelijk een gezonde maaltijd op tafel zetten die ook nog lekker is? Ja… dit is er weer een…
Lees meer » -
Geroosterde spruitjes met pomelo
Op het eerste zicht misschien een opvallende combinatie, maar wacht tot je hem geproefd hebt… heerlijk gewoon! Iedereen wil spruitjes…
Lees meer »